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この記事では
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福島県産コシヒカリ5割が入ったブレンド米
いわせの錦秋米コシヒカリブレンドを紹介します。
○いわせの錦秋米ってどんなお米？
○福島県産のお米って安全なの？
○ブレンド米だから美味しくないんじゃないの？
などの意見や評判をまとめていきます。
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目次
1 いわせの錦秋米ってどんなお米？
いわせの錦秋米（大竹商店株式会社）は
「東京米スターセレクションKIWAMI米コンテスト2022」にて
出品した【ミルキークイーン】が
最高金賞受賞を獲得したお米の専門業者です‼
ミルキークイーンだけではなく他のお米も高評価です。
ショップ内の週間ランキングでは
いわせの錦秋米コシヒカリブレンドが上位にランクインしてます‼
2 福島県産のお米って大丈夫なの？
2-1 安心・安全な理由
福島県中通り産のみのお米を取り扱い
二段階で色彩選別機により異物を除去している。
農作物検査(産地品種銘柄・品位等級)を
受験し福島県産のみのお米しか取り扱っていません。
【JGAP 認定農場】
農林水産省の認可農場でお米が作られています。
(中通り検査米は必ずしもJGAP認定農場ではない。)
2-2 農林水産省登録品。
施肥指導マイスターの指導のもと有機由来の肥料を使用し
天然鉱物シリカ21や植酸鉄・マンガン・マグネシウム・良質のリン酸
などの成分の肥料を使用。
かつ保証成分が明記された肥料のみしか使用していません。
玄米の放射能検査では
国・福島県の基準値以下の数字で
二段階の放射能検査、シンチレーション検出器での検査では
ND(未検出)の合格品であり
他県産米の数値以下～同程度の数値です。
3 福島県産コシヒカリ5割ブレンド米が美味しい訳
3-1 育成から販売まで携わるからできるブレンド
福島県中通り産のみのコシヒカリ5割、
業務用として流通している1～3等の検査米のみを使用
2段階での精米工程で色彩選別機により異物を除去し
農産物検査→産地品種銘柄・品位等級の検査を受けた
福島県産のみのお米のみ取り扱っている。
一般的にブレンド米に使用されることが多い
未検査米・中米・くず米・外米は使用しない。
お米の品種の特徴・特性を知り・活かし
炊き上がりの粒の大きさ・お米の硬さ・旨味・
甘みにが出るようにブレンドしている。
4 口コミ・評判
4-1 メリット
○リピートしています。
いつも品質が一定で味に違いが生じない。
この努力を続けてもらいたい。
物価の上がる昨今価格の方も維持してもらいたい。
何といっても安いし美味しいです。
原料米についてどのようなお米を使っているのかを
表記されているところも信頼できます。
美味しく食べていただけるようにブレンドしています。
4-2 デメリット
お米の粒がカケていたり
白くなっているお米が多いと思いました。
シラタは発育不足のお米です。
一般的に販売されているお米にも多く混ざっています。
食べても問題ありません。
5 コシヒカリ5割ブレンド米の消費期限は？
5-1 保存方法
直射日光・高温多湿をさけて冷暗所での保管をおすすめします。
冷蔵庫の野菜室にペットボトルや
お米ストッカーなどに入れて保存するのがおすすめです。
水回り・湿気多い場所をさけて保存してください。
灯油やにおいの強い食品などのそばに保管すると
臭い移りが考えられますのでさけましょう。
5-2 賞味期限・消費期限
出荷前に精米していますので
なるべく早く使い切ってください。
3～9月までは精米してから一カ月。
10～2月の期間は精米してから一ヶ月半。
を目安に食べきってください。
精米してから何か月も高温で湿気のある場所での保管をしてしまうと
虫が発生する可能性があるので、早めに食べることをお勧めします。
まとめ
◎いわせの錦秋米は東京米スターコンテストで受賞する
凄いお米屋さん。
◎放射能の影響なく安心・安全なお米。
◎【JGAP 認定農場】農林水産省からの認可がある。
福島県中通り産のみのコシヒカリ5割
業務用として流通している1～3等の検査米のみを使用。
なんと言っても安い‼
コスパ最強です‼
コシヒカリ5割以外のブレンド米の品種がミルキークイーンとか
天のつぶがブレンドされることも⁉
10㎏・20㎏・30㎏と商品がありますので
消費期限内に食べられる量のお米を注文しましょう‼
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